心に通じる農業を山形より

生で食べられる黄色いかぼちゃ『コリンキー』

　コリンキーとは、果実は鮮やかなレモン色で皮ごと食べられ、歯ざわりよく、くせがないのでサラダや浅漬けにして食べることができます。 　私は、東京のレストランでこのコリンキーの存在を知り、すぐに自分で作ってみたいと思い2009年から生産を開始することとなりました。 　今年の収穫分は、山形県東根市の直売所で販売する予定です。

コリンキー苗　3.5号ポット12株セット

　　

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